Диетический зефир в домашних условиях

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыЗдоровое питание
Если вы часто отказываете себе в сладком из-за боязни сахара, этот рецепт докажет вам, что десерты бывают вкусными и диетическими!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яблоки большие3 шт
Яйца (белки)2 шт
Мёд по вкусу
Агар-агар10 г
Вода0,5 стакана
Добавить в список покупок

Как приготовить диетический зефир

  1. Яблоки разрезаем пополам, вынимаем сердцевину и выкладываем в форму для запекания. Ставим яблоки запекаться в разогретую духовку до мягкости.
  2. Снимаем с яблок кожуру и перетираем мякоть в пюре любым удобным способом и перемешиваем с мёдом.
  3. Отдельно взбиваем белки до высоких пиков — должна получится пышная, твёрдая пена.
  4. Не прекращая взбивать, вводим в белки яблочное пюре.
  5. Отдельно разводим в воде агар-агар и ставим на огонь. Помешиваем и доводим смесь до кипения. Не прекращая помешивать, кипятим 2 минуты.
  6. Горячий агар-агар вливаем в белки, постоянно взбивая, на протяжении 3-х минут.
  7. Массу, что получилась, выкладываем в кондитерский мешок и выдавливаем зефир на противень, застеленный пергаментом.
  8. Ставим зефир в прохладное место и оставляем застывать на 12 часов.

ГОТОВИМ С НАМИ
Домашний зефир на кефире

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год