Диетический зефир в домашних условиях

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
ДесертыЗдоровое питание
Если вы часто отказываете себе в сладком из-за боязни сахара, этот рецепт докажет вам, что десерты бывают вкусными и диетическими!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яблоки большие3 шт
Яйца (белки)2 шт
Мёд по вкусу
Агар-агар10 г
Вода0,5 стакана
Добавить в список покупок

Как приготовить диетический зефир

  1. Яблоки разрезаем пополам, вынимаем сердцевину и выкладываем в форму для запекания. Ставим яблоки запекаться в разогретую духовку до мягкости.
  2. Снимаем с яблок кожуру и перетираем мякоть в пюре любым удобным способом и перемешиваем с мёдом.
  3. Отдельно взбиваем белки до высоких пиков — должна получится пышная, твёрдая пена.
  4. Не прекращая взбивать, вводим в белки яблочное пюре.
  5. Отдельно разводим в воде агар-агар и ставим на огонь. Помешиваем и доводим смесь до кипения. Не прекращая помешивать, кипятим 2 минуты.
  6. Горячий агар-агар вливаем в белки, постоянно взбивая, на протяжении 3-х минут.
  7. Массу, что получилась, выкладываем в кондитерский мешок и выдавливаем зефир на противень, застеленный пергаментом.
  8. Ставим зефир в прохладное место и оставляем застывать на 12 часов.

ГОТОВИМ С НАМИ
Домашний зефир на кефире

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бюджетная пасха на смальце
Дарницкий кулич на сгущенке
Грузинская пасха
Пасха, которая долго не черствеет
Апельсиновая пасха от Михальченко Марии
Пасха с нутеллой от Лизы Глинськой
Бабушкина пасха от Лизы Глинской
Закарпатский кулич от Лилии Цвет
Творожная пасха на заварном креме от Марии Михальченко
Итальянская паска панеттоне от Евгения Клопотенко
Сырная пасха от Ярославского Владимира
Шоколадный кулич с цукатами от Евгения Клопотенко
Домашняя паска: классический рецепт от Евгения Клопотенко
Веганская пасха без глютена
Пасха с цукатами


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке