Маршмеллоу — рецепт з 3-х інгредієнтів

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Щоб поласувати м'якими маршмеллоу, необов'язково їх купувати! Простий рецепт домашнього зефіру з яєць, цукру і желатину
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яйця2 шт
Вода160 мл
Цукор400 г
Цукрова пудра150 г
Кукурудзяний крохмаль50 г
Желатин30 г
Додати в список покупок

Як приготувати маршмеллоу

  1. Желатин замочуємо в воді і залишаємо, щоб він набряк. Потім ставимо його на водяну баню і розтоплюємо

    Щоб поставити водяну баню, налийте в каструлю трохи води, поставте туди скляну ємність меншого розміру так, щоб її дно не торкалося води і поставте все на вогонь

  2. З води (160 мл) і цукру варимо сироп до густоти. Збиваємо білки з сиропом до щільної піни і залишаємо охолонути
  3. Коли маса охолоне, вливаємо желатин, постійно збиваючи міксером до тих пір, поки вона не збільшиться вдвічі і не стане білою
  4. Перекладаємо маршмеллоу в кондитерський мішок. Деко накриваємо пергаментом і посипаємо сумішшю цукрової пудри і кукурудзяного крохмалю. За допомогою круглої насадки видавлюємо смужки зефіру на пергамент,, зверху знову посипаємо сумішшю.

Ми залишаємо зефір застигати на 2 години, а готові маршмеллоу нарізаємо шматочками або зав’язуємо в вузлики.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Київське тістечко – рецепт
Альгамбра — рецепт шоколадного торта
Швидкий яблучний штрудель з лаваша
Шарлотка на кефірі з яблуками
Ліворнійський яблучний пиріг (фоторецепт)
Яблучний Спас: пиріг з яблуками на 12 защіпок
Лимонний пудинг
Осінній медовик
Шарлотка з чорноплідної горобини
Банановий кекс
Чорне, із зеленим горошком і веганське без молока: 3 рецепти морозива, смак якого вас здивує
Млинці Тірамісу
Торт Наполеон (фоторецепт)
Цукерки з яблук: рецепти приготування в домашніх умовах
Що приготувати з яблук: проста та смачна випічка

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт яблочного штруделя из лаваша, рецепт яблочного штруделя из лаваша пошагово, состав яблочного штруделя из лаваша, как готовить яблочный штрудель из лаваша пошагово, как приготовить яблочный штрудель из лаваша
Швидкий яблучний штрудель з лаваша
шарлотка на кефире рецепт
Шарлотка на кефірі з яблуками