Маршмеллоу — рецепт з 3-х інгредієнтів

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Щоб поласувати м'якими маршмеллоу, необов'язково їх купувати! Простий рецепт домашнього зефіру з яєць, цукру і желатину
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яйця2 шт
Вода160 мл
Цукор400 г
Цукрова пудра150 г
Кукурудзяний крохмаль50 г
Желатин30 г
Додати в список покупок

Як приготувати маршмеллоу

  1. Желатин замочуємо в воді і залишаємо, щоб він набряк. Потім ставимо його на водяну баню і розтоплюємо

    Щоб поставити водяну баню, налийте в каструлю трохи води, поставте туди скляну ємність меншого розміру так, щоб її дно не торкалося води і поставте все на вогонь

  2. З води (160 мл) і цукру варимо сироп до густоти. Збиваємо білки з сиропом до щільної піни і залишаємо охолонути
  3. Коли маса охолоне, вливаємо желатин, постійно збиваючи міксером до тих пір, поки вона не збільшиться вдвічі і не стане білою
  4. Перекладаємо маршмеллоу в кондитерський мішок. Деко накриваємо пергаментом і посипаємо сумішшю цукрової пудри і кукурудзяного крохмалю. За допомогою круглої насадки видавлюємо смужки зефіру на пергамент,, зверху знову посипаємо сумішшю.

Ми залишаємо зефір застигати на 2 години, а готові маршмеллоу нарізаємо шматочками або зав’язуємо в вузлики.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці