Дієтичний зефір в домашніх умовах

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиЗдорове харчування
Якщо ви часто відмовляєте собі в солодкому через острах цукру, цей рецепт доведе вам, що десерти бувають смачними і дієтичними!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яблука великі3 шт
Яйця (білки)2 шт
Мед за смаком
Агар-агар10 г
Вода0,5 склянки
Додати в список покупок

Як приготувати дієтичний зефір

  1. Яблука розрізаємо навпіл, виймаємо серцевину і викладаємо у форму для запікання. Ставимо яблука запікатися в розігріту духовку до м’якості.
  2. Знімаємо з яблук шкірку і перетираємо м’якоть в пюре будь-яким зручним способом і перемішуємо з медом.
  3. Окремо збиваємо білки до високих піків – повинна вийде пишна, тверда піна.
  4. Не припиняючи збивати, вводимо в білки яблучне пюре.
  5. Окремо розводимо у воді агар-агар і ставимо на вогонь. Помішуємо і доводимо суміш до кипіння. Не припиняючи помішувати, кип’ятимо 2 хвилини.
  6. Гарячий агар-агар вливаємо в білки, постійно збиваючи, протягом 3-х хвилин.
  7. Масу, що вийшла, викладаємо в кондитерський мішок і видавлюємо зефір на деко, застелене пергаментом.
  8. Ставимо зефір в прохолодне місце і залишаємо застигати на 12 годин.

ГОТУЄМО З НАМИ
Домашній зефір на кефірі

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бісквітний торт з фруктами
Рецепти випічки з варенням, джемом, повидлом
Печиво на Різдво 2019
Торт Наполеон, який вийде в кожного
Млинці по-ірландськи
Рецепти десертів на католицьке Різдво
Торт Мікадо — рецепт
Празький торт без згущеного молока
Рогалики на пиві
Домашні пиріжки із солодкою начинкою: прості рецепти
Рецепт Тірамісу
Калачі: 3 рецепти
Цвєтаєвський пиріг з яблуками: рецепт
Прокинься і їж: 5 десертів з кавою, що бадьорять
5 корисних десертів без грама цукру

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо