Дієтичний зефір в домашніх умовах

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиЗдорове харчування
Якщо ви часто відмовляєте собі в солодкому через острах цукру, цей рецепт доведе вам, що десерти бувають смачними і дієтичними!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яблука великі3 шт
Яйця (білки)2 шт
Мед за смаком
Агар-агар10 г
Вода0,5 склянки
Додати в список покупок

Як приготувати дієтичний зефір

  1. Яблука розрізаємо навпіл, виймаємо серцевину і викладаємо у форму для запікання. Ставимо яблука запікатися в розігріту духовку до м’якості.
  2. Знімаємо з яблук шкірку і перетираємо м’якоть в пюре будь-яким зручним способом і перемішуємо з медом.
  3. Окремо збиваємо білки до високих піків – повинна вийде пишна, тверда піна.
  4. Не припиняючи збивати, вводимо в білки яблучне пюре.
  5. Окремо розводимо у воді агар-агар і ставимо на вогонь. Помішуємо і доводимо суміш до кипіння. Не припиняючи помішувати, кип’ятимо 2 хвилини.
  6. Гарячий агар-агар вливаємо в білки, постійно збиваючи, протягом 3-х хвилин.
  7. Масу, що вийшла, викладаємо в кондитерський мішок і видавлюємо зефір на деко, застелене пергаментом.
  8. Ставимо зефір в прохолодне місце і залишаємо застигати на 12 годин.

ГОТУЄМО З НАМИ
Домашній зефір на кефірі

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік