Дієтичний зефір в домашніх умовах

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыЗдоровое питание
Якщо ви часто відмовляєте собі в солодкому через острах цукру, цей рецепт доведе вам, що десерти бувають смачними і дієтичними!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яблука великі3 шт
Яйця (білки)2 шт
Мед за смаком
Агар-агар10 г
Вода0,5 склянки
Додати в список покупок

Як приготувати дієтичний зефір

  1. Яблука розрізаємо навпіл, виймаємо серцевину і викладаємо у форму для запікання. Ставимо яблука запікатися в розігріту духовку до м’якості.
  2. Знімаємо з яблук шкірку і перетираємо м’якоть в пюре будь-яким зручним способом і перемішуємо з медом.
  3. Окремо збиваємо білки до високих піків – повинна вийде пишна, тверда піна.
  4. Не припиняючи збивати, вводимо в білки яблучне пюре.
  5. Окремо розводимо у воді агар-агар і ставимо на вогонь. Помішуємо і доводимо суміш до кипіння. Не припиняючи помішувати, кип’ятимо 2 хвилини.
  6. Гарячий агар-агар вливаємо в білки, постійно збиваючи, протягом 3-х хвилин.
  7. Масу, що вийшла, викладаємо в кондитерський мішок і видавлюємо зефір на деко, застелене пергаментом.
  8. Ставимо зефір в прохолодне місце і залишаємо застигати на 12 годин.

ГОТУЄМО З НАМИ
Домашній зефір на кефірі

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бюджетна паска на смальці
Дарницька паска на згущеному молоці
Грузинська паска
Паска, що довго не черствіє
Апельсинова паска від Михальченко Марії
Паска з нутеллою від Лізи Глинської
Бабусина паска від Лізи Глинської
Закарпатська паска від Лілії Цвіт
Сирна паска на заварному кремі від Марії Михальченко
Італійська паска панеттоне від Євгена Клопотенка
Сирна паска від Ярославського Володимира
Шоколадна паска з цукатами від Євгена Клопотенка
Домашня паска: класичний рецепт від Євгена Клопотенка
Веганська паска без глютену
Паска з цукатами


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці