Кексы с изюмом: 3 простых рецепта

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерты
Когда хочется чего-то сладкого к чаю, всегда можно быстро приготовить простой десерт. Предлагаем 3 простых рецепта кексов с изюмом на сметане, на масле и с творогом
Сохранить в кулинарную книгу

Кекс с изюмом со сливочным маслом

Ингредиенты:

  • сливочное масло 175 г
  • сахар 175 г
  • яйца 3 шт.
  • пшеничная мука 240 г
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • щепотка соли
  • изюм 175 г

Как приготовить кекс с изюмом

  1. Масло вынимаем из холодильника и оставляем на час. Также масло можно немного подогреть в микроволновке, но следите, чтобы оно лишь немного размягчилось.
  2. Взбиваем размягченное масло с сахаром. Добавляем по одному яйца, продолжая взбивать до консистенции крема.
  3. Добавляем замоченный в воде изюм.
  4. Всё хорошо перемешиваем и всыпаем просеянную с разрыхлителем и солью муку. Снова перемешиваем и замешивает тесто.

Тесто выкладываем в слегка смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на время от 1 до 1.5 часа. Проверяем кекс деревянной палочкой — она должна выходить из теста сухой.

Кекс с изюмом на сметане

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 1 стакан
  • Сметана — 200 мл
  • Изюм — 100 г
  • Мука — 1,5-2 стакана
  • Ваниль или ванильный сахар — по вкусу
  • Разрыхлитель (или сода+уксус) — 0, 5 ч. л

Как приготовить кекс на сметане:

  1. Кипятим воду и запариваем изюм, чтобы он потом в выпечке был мягким и сочным.
  2. В миске взбиваем яйца с сахаром до густой пены с помощью миксера, включенного на всю мощность. На это уйдет буквально несколько минут.

Продолжение рецепта кекса на сметане с изюмом читайте здесь.

Творожный кекс с изюмом

Ингредиенты:

  • Творог 270 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Сахар 250 г
  • Яйца 3 шт
  • Ванилин 1 г
  • Изюм 100 г
  • Разрыхлитель 1 пакет
  • Мука 300 г

Как приготовить творожный кекс

  1. Духовку ставим на разогрев до 170ºС.
  2. Мягкое масло взбиваем с сахаром и ванилином до однородного состояния. Добавляем мягкий творог и снова взбиваем до однородности.

Чтобы узнать рецепт творожного кекса полностью, читайте здесь.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год