Королевская ватрушка

Королевская ватрушка с творогом: как приготовить

1. Холодное сливочное масло натираем на крупной терке, добавляем муку, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, 2 ст.л. сахара и соль. Растираем руками в крошку.
2. Оставшийся сахар смешиваем с творог и яйцами, не взбиваем. Добавляем ванилин.
3. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем 2/3 теста. Сверху выливаем творожно-яичную смесь и опять выкладываем тесто.
4. Духовку разогреваем до 180°С и выпекаем ватрушку 30-40 минут.

Подаем ватрушку охлажденной.

Читайте также: Вергуны: рецепт десерта