Сир протираємо через сито, додаємо борошно, яйце, мед і ретельно вимішуємо тісто.
Ділимо його на 6 частин однакового розміру і скачує кульки.
Морква відварюємо, чистимо і протираємо через сито, додаємо ізюм і перемішуємо. Тепер робимо поглиблення в тесті і викладаємо в них начинку.
Яйце збиваємо зі сметаною і змащуємо цією масою ватрушки з сиром. Викладаємо на змащене маслом деко і випікаємо в духовці до готовності.








