Кофе по-лионски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Утро может быть добрым, если начинать его с чашечки ароматного кофе по-лионски!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яичные желтки2 шт
Сахар2 ст.л.
Теплое молоко30 мл
Очень крепкий кофе (ристретто)30 мл
Сахарная пудра1.50 ст.л.
Сливки150 мл
Заварной кофе400 мл
Добавить в список покупок

Как приготовить кофе по-лионски

1. Молоко и ристретто смешиваем и доводим до кипения.

2. Желтки перемешиваем с сахаром и вводим в смесь молока и кофе. Быстро перемешиваем, делаем максимальный огонь и завариваем крем (он должен загустеть). Снимаем крем с плиты и охлаждаем.

3. Сливки взбиваем с сахарной пудрой и перемешиваем с кофейным кремом. Отправляем крем в морозильную камеру на 1 час, чтобы он застыл.

4. В бокал наливаем холодный кофе. Сверху выкладываем крем и даем ему немного раствориться в напитке.

Читайте также: Кофе с кардамоном

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Новый год 2019: коктейльное меню
Глинтвейн, глювайн и грог
Рецепт волшебного чая
Чай без чая: 5 рецептов согревающих напитков
5 рецептов глинтвейна на Новый год 2019
Глинтвейн от Эктора Хименес-Браво
Коктейли на Новый год 2019: 7 идей
Кофе со всего мира: 5 рецептов бодрящего напитка
Как приготовить глинтвейн в домашних условиях: 3 рецепта
Морс из клюквы в мультиварке
Яблочный сидр
Глинтвейн с апельсином
Кофе с имбирем
Глинтвейн от простуды — рецепт
3 рецепта растительного молока, вкус которого вас удивит

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год