Щавель — корисна, але досить кисла зелень. Щоб прибрати зайву кислоту, щавель потрібно зварити. Як це зробити, дивіться в нашому рецепті
Як зварити щавель?
- Бульйон або воду, де буде варитися щавель, доводимо до кипіння.
- Щавель нарізаємо смужками по 0,5 см.
- Опускаємо щавель в воду і варимо 2 хвилини.
- Вимикаємо вогонь і Томім щавель під кришкою ще 10 хвилин.
- Цей бульйон зі щавлем може стати основою для таких страв, як: зелений борщ, легкі супи зі щавлем і яйцем, овочеві супи.
ГОТУЄМО З НАМИ
Вітамінні страви зі щавлю
Здорове харчування
Завантаження...
