Кутья в мультиварке: пошаговый рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюдаУкраинская кухняКатолическое Рождество 2018
Кутья – это блюдо из пшеницы или другой крупы, с медом, сухофруктами, орехами, маком, которое традиционно готовят в канун Рождества и Крещения. Как приготовить кутью в мультиварке читайте в нашем пошаговом рецепте
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Пшеница (или рис)2 мультистакана
Вода3 мультистакана
Мак120 г
Грецкие орехи100 г
Сухофрукты200 г
Мед3 ст.л.
Соль щепотка
Цукаты по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить кутью в мультиварке

1. Пшеницу или рис промываем и отправляем в чашу мультиварки. Наливаем воду, добавляем щепотку соли и включаем режим “Рис”.

Читайте также: Что приготовить на праздничный стол

Если готовите кутью из обычной нешлифованной пшеницы, ее желательно предварительно замочить на несколько часов, а затем залить водой в соотношении 1:2 и готовить на режиме “Тушение” 2 часа

2. Сухофрукты моем, заливаем кипятком, чтобы покрыло (примерно 2 мультистакана) и накрываем крышкой или тарелкой, можно еще сверху положить полотенце.

3. Мак заливаем кипятком и оставляем примерно на 40-60 минут.

4. Открываем крышку мультиварки, проверяем, чтобы зерна были мягкие. Перемешиваем и даем остыть.

5. Сливаем воду с мака (можно откинуть на сито) и перетираем ручным блендером.

6. С сухофруктов сливаем получившийся узвар (компот) — понадобится около 200 мл.

7. Сухофрукты режем на кусочки.

8. В теплый компот добавляем мед и размешиваем.

9. Насыпаем в мультиварку к готовой каше измельченный мак, сухофрукты и грецкие орехи, которые нужно предварительно обжарить. Перемешиваем.

10. Заправляем кутью медовым узваром и по желанию украшаем цукатами.

Читайте также: Штоллен: как приготовить дома

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Куриный сальтисон в мультиварке
Скумбрия, запеченная с овощами в мультиварке
Медовик в мультиварке-скороварке
Кролик в сметанном соусе в мультиварке
Холодец в мультиварке
Курица в медовом соусе в мультиварке-скороварке
Лосось с цукини в сливочном соусе в мультиварке
Грибы со сметаной в мультиварке
Кролик в горчичном соусе в мультиварке
Стромболи с грибами в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке-скороварке
Лазанья в мультиварке
Кекс с сухофруктами в мультиварке
Морс из клюквы в мультиварке
Суп-пюре из тыквы в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год