Чебуреки з фруктовою начинкою

Як приготувати чебуреки з фруктовою начинкою

Продукти, які потрібні для приготування страви

1. Нарізаємо банан дрібним кубиком

2. Нарізаємо апельсин (очищений від шкірки)

3. Знімаємо шкірку в яблука і видаляємо в нього насіннєву частину

4. Нарізаємо яблуко

5. Складаємо всі фрукти в миску і додаємо ванільний цукор

6. Перемішуємо

7. Розкатуємо тісто в тонкий пласт

8. Викладаємо на середину коржа фруктову начинку

9. Складаємо корж удвічі

10. Приминаємо краї коржа

11. Обрізаємо зайве тісто

12. Обсмажуємо чебуреки у великій кількості олії до золотистого кольору

Посипаємо чебуреки цукровою пудрою і поливаємо конфітюром – страва готова. Смачного!

Кухар Василь Жежер

Приготування тіста для чебуреків

1. З’єднуємо пшеничне борошно (700 г) з молоком 3,2% – 3,5% (240 мл), яйцями (2 шт.), цукром (15 г), оцтом 9% (10 мл), сіллю (15 г) і пшеничною горілкою (50 мл).
2. Замішуємо круте тісто, накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин.

Ще рецепти чебуреків

• Чебуреки з сиром та помідорами
• Чебуреки з помідорами та сиром
• Чебуреки «Смачні»

Smachno.ua дякує ресторану «Хинкали» і кухаря Василя Жежера за допомогу в підготовці матеріалу.