Запеченные свиные отбивные

Как приготовить запеченные свиные отбивные: рецепт

1. Свиное филе нарезаем поперек волокон на куски, толщиной 1 см. Каждый кусок хорошо отбиваем с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки, солим и перчим.

1. Духовку разогреваем до 160 градусов. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, отбивные.

2. В небольшой посуде смешиваем тертый сельдерей, мелко рубленный лук, кетчуп, сахар и выкладываем на мясо.

3. Накрываем фольгой и запекаем в духовке в течение 45 минут.

Запеченные свиные отбивные готовы!

Читайте также: Отбивная из свинины в классической панировке