Соковитий стейк з томатним соусом

Читайте також: Шашлик Чалагач

Як приготувати стейк з томатним соусом

1. Телячу вирізку злегка відбиваємо і маринуємо хвилин 10-12 в рослинній олії, солі, чебреці, подрібненому кропі, лимоному соці, коріандрі, і чорному перці.

2. Потім викладаємо м’ясо на решітку і смажимо на мангалі до повного приготування.

3. Кетчуп, табаско (3 краплі), лимонний сік (5 мл), подрібнену зелень і зелену цибулю перемішуємо до однорідної маси.

4. Викладаємо стейк на тарілку, вистелену листям салату. Окремо подаємо соус. Декоруємо страву помідорами, нарізаними тонкими кружечками.

Читайте також: Курячий шашлик в горіховому маринаді