Вареники с тыквой (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Старый Новый год 2019
Вареники с тыквой понравятся даже тем, кто не жалует эту ягоду.Мастер-клас шеф-повара ресторана «SAMOGON BAR» Виталия Терещенко
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Вода (для теста)30 мл
Мука (для теста)100 г
Яйцо(для теста)1 шт
Тыква100 г
Бекон50 г
Лук50 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Тыква вкусна как сама по себе, так и в сочетании с другими продуктами. Хороша она и в традиционных украинских блюдах: например, в варениках. Сочетание тушеной тыквы, лука и бекона делает начинку вареников нежной, сочной и ароматной. Деликатная сладость тыквы уравновешивается насыщенным мясным вкусом. Вам обязательно захочется добавки! 

Шеф-повар ресторана «SAMOGON BAR» Виталий Терещенко

Продукты, которые нужны для приготовления вареников с тыквой

1. Из муки, воды, яйца и щепотки соли замешиваем пресное эластичное тесто

2. Мелким кубиком нарезаем очищенную от кожуры тыкву, бекон и лук

3. Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем в него подготовленные ингредиенты и тушим, пока тыква полностью не размягчится. В конце солим и перчим начинку. Готовую начинку полностью охлаждаем

4. Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем круглой выемкой заготовки для вареников

5. Выкладываем на середину кружка из теста начинку и защипываем края, формируя вареник


  • когда лепите вареники, слегка смачивайте края теста водой, тогда вареники не раскроются во время варки

6. Отвариваем вареники в кипящей подсоленой воде до готовности (они должны всплыть на поверхность). Вынимаем готовые вареники шумовкой 

Вареники с тыквой готовы! Смачного!

ГОТУЄМО З НАМИ
Вареники на пару

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Запеченный гусь с яблоками и черносливом (Все буде смачно) (видеорецепт)
Рецепты горячих блюд на Новый год — 3 идеи
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи
Киш с домашним плавленым сыром и грибами
Чахохбили из курицы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год