Європейська кухня
Вегетаріанство
Завантаження...
Соус з горобини і яблук – це смачний і традиційний компонент багатьох європейських страв, який додає неповторний смак і аромат. Цей соус часто подається до м’яса, особливо до жирних сортів, таких як свинина чи гусак.
Як приготувати соус з горобини і яблук
Крок 1
Горобину попередньо бланшуємо протягом 5 хвилин. Яблука очищаємо від шкірки та серцевини. Яблука та цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Горобину перебиваємо в пюре.
Крок 2
У сотейнику розігріваємо олію та обсмажуємо в ній цибулю. Додаємо яблука, 100 мл води (в якій бланшувалася горобина), подрібнені часник та імбир, сіль, цукор, хмелі-сунелі та, до смаку гострий перець. Готуємо на повільному вогні 5 хвилин.
Крок 3
Додаємо в соус горобинове пюре і винний оцет. Уварюємо соус 20 хвилин, а потім доводимо соус до однорідної консистенції.
Соус з горобини і яблук готовий! Смачного!
Соус з горобини і яблук – відеорецепт
Video: Соус з горобини і яблук: рецепт з відео
Готуймо з нами
Ткемалі — рецепт сливового соусу
Готуймо з нами
Кисло-солодкий соус на основі чорносливу
Готуймо з нами
Пряний соус з аґрусу
.jpg)
