Гриби, фаршировані рисом

Як приготувати гриби, фаршировані рисом

1. Гриби очищуємо, промиваємо та відокремлюємо капелюшки від ніжок.
2. Ніжки нарізаємо і тушкуємо в олії з подрібненим коренем петрушки до готовності. Додаємо варений рис і солимо.
3. Капелюшки грибів солимо і наповнюємо фаршем.
4. Викладаємо фаршировані капелюшки в форму для запікання, змащену маслом. Фарш, що залишився, викладаємо гіркою і посипаємо панірувальними сухарями.
5. Запікаємо гриби в розігрітій до 200 °С духовці до золотистого кольору.

Читайте також: рецепти на Різдвяний піст 2023.