Яблука, квашені в капусті (Все буде добре, відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Українська кухняВеликий піст
Давньослов'янська страва точно буде вам до смаку. Рецепт від Алли Ковальчук!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Капуста1300 г
Яблуказа смаком
Морква1 шт
Дубове листяза смаком
Сіль3 ч.л.
Додати в список покупок

Як готувати яблука, квашені в капусті

  1. Капусту шаткуємо, моркву натираємо на крупній тертці. Яблука розрізаємо на 4 частини і видаляємо насіння
  2. Капусту солимо, додаємо моркву, перемішуємо і добре розминаємо руками – капуста повинна пустити сік
  3. На дно посуди, в якій будуть кваситиметься яблука і капуста, викладаємо добре вимиті дубове листя, потім викладаємо шар капусти, добре утрамбовують і викладаємо на капусту часточки яблук, знову накриваємо капустою і т.д. Останній шар робимо з капусти
  4. Накриваємо посуд марлею або кришкою, поміщаємо її в іншу ємність (в неї буде стікати виділяється сік) і залишаємо на кілька днів у теплому місці. Два рази на день або, якщо є можливість, кілька разів протягом дня, проколюємо капусту дерев’яною паличкою, щоб вийшов газ. Сік, який виллється з ємності з капустою, заливаємо в неї знову

 

Читайте також: Великий піст 2018 – меню на кожен день

Відеорецепт яблук, квашених в капусті

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салати на зиму: рецепти консервації
Варення з аґрусу
Варення з чорної смородини з перцем від Євгена Клопотенко (фото)
Джем з порічки (фото)
Ікра з баклажанів в мультиварці
Консервовані персики (фоторецепт)
П’яна вишня у власному соку
Кабачки в кетчупі чилі на зиму
Маринований солодкий перець
Літній салат на зиму (Все буде добре)
Чатні з порічок
Консервація з баклажанів: 5 кращих рецептів
Варення з полуниці без варіння
Домашній маскарпоне
Малиновий джем без кісточок
Новини партнерів
ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
диетический клафути с вишней, диетический клафути с вишней рецепт, рецепт приготовления диетического клафути с вишней, как приготовить диетический клафути с вишней, состав диетического клафути с вишней
Дієтичний клафуті з вишнею
шоколадная пицца с ягодами, шоколадная пицца с ягодами рецепт, пошаговый рецепт приготовления шоколадной пиццы с ягодами, как приготовить шоколадную пиццу с ягодами, состав шоколадной пиццы с ягодами
Шоколадна піца з ягодами