Диетические маффины из клюквы (Все буде добре) (видеорецепт)

Как приготовить диетические маффины из клюквы: пошаговый рецепт

Готовим клюквенный соус

1. Клюкву выкладываем в сотейник, добавляем сахар, апельсиновый сок и апельсиновую цедру.
2. Даем смеси закипеть, а затем уменьшаем температуру и варим на умеренном огне 10 минут.

Готовим маффины

1. В сотейнике растапливаем сливочное масло. Снимаем его с огня, добавляем молоко и яйцо.
2. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: оба вида муки, немного ванильного сахара, щепотку соли, сахар и разрыхлитель. Вливаем жидкие ингредиенты в сухие.
3. Формочки смазываем сливочным маслом. В каждую формочку выкладываем клюквенный соус и сверху наливаем тесто, не доходя до края формы 1 см.
4. Выпекаем маффины в разогретой до 180 градусов 20 минут.
5. Готовые маффины охлаждаем не менее часа в холодильнике, а затем достаем из формочек, перевернув их на тарелку донышком вверх.

Читайте также: Банановые маффины

Как приготовить диетические маффины из клюквы: видеорецепт