Вишневое клафути (Все буде добре, видеорецепт)

Как приготовить вишневое клафути

1. Духовку разогреваем до 200ºС.

2. Вишни пересыпаем сахаром и оставляем на время, чтобы они пустили сок. После откидываем на сито.

3. Яйца слегка взбиваем.

4. Добавляем часть молока, ликер и сливочное масло. Хорошо перемешиваем венчиком.

5. Муку (100 г) смешиваем с сахаром и вливаем немного жидкой смеси.

6. Перемешиваем до получения однородной консистенции и вливаем остальную жидкость, включая молоко.

7. Хорошо перемешиваем тесто и оставляем на 15 минут, чтобы оно отдохнуло.

8. Противень смазываем сливочным маслом.

9. Вишни пересыпаем мукой и выкладываем ровным слоем на противень.

10. Заливаем вишни тестом, посыпаем сверху миндальными лепестками и помещаем клафути в разогретую духовку. Сразу уменьшаем температуру до 180ºС.

11. Выпекаем клафути 40 минут. Подаем горячим.

ГОТОВИМ С НАМИ
Вишневый соус (фото)

Вишневое клафути: видеорецепт