Шоколадно-ореховая паста (фоторецепт)

Как приготовить шоколадно-ореховую пасту

Продукты, которые нужны для приготовления шоколадно-ореховой пасты

1. Орехи очищаем от темной пленки, а затем перебиваем в кофемолке или измельчаем скалкой

Совет:

• обязательно очищайте грецкие орехи от пленки, иначе паста может горчить
• чтобы орехи легко очистились от внешней пленки, залейте их на несколько минут кипятком

2. Смешиваем в миске сухое молоко, сахарную пудру, какао и ванильный сахар

3. Вливаем в смесь молоко и перемешиваем

4. Пропускаем смесь через сито, чтобы избавиться комочков

5. Ставим смесь на плиту и добавляем орехи

6. Увариваем смесь на маленьком огне до загустения. Не забываем постоянно помешивать

7. В готовую горячую смесь добавляем масло и хорошо перемешиваем

8. Перекладываем шоколадно-ореховую пасту в баночку, даем остыть до комнатной температуры и ставим в холодильник

Шоколадно-ореховая паста готова!