Салат Подсолнух с чипсами – рецепт на Новый год 2024

Cалат Подсолнух с чипсами – удивительное сочетание вкуса и красоты. Чтобы приготовить его, вам не понадобятся особенные навыки, а вот хорошее настроение и гастрономическое удовлетворение при этом гарантированы.

Как приготовить салат Подсолнух с чипсами

1. Луковицу чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
2. Грибы промываем, нарезаем тонкими пластинами и обжариваем на сковороде на горячем растительном масле, пока с них не сойдет влага. Закладываем лук и обжариваем до прозрачности. Грибы с луком слегка солим, перчим и готовим, пока все продукты не приобретут легкий золотистый цвет.
3. Морковь варим до готовности, охлаждаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками.
4. Курятину нарезаем небольшими кубиками.
5. Яйца варим до готовности. охлаждаем и чистим. Желтки отделяем от белков. Белки очень мелко рубим ножом, желтки толчем вилкой. Твердый сыр нарезаем мелкими кубиками, маслины – половинками.
6. Собираем салат. Для сервировки готовим глубокий салатник. На дно выкладываем слоями курятину, морковь и грибы с луком, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
7. На слой грибов равномерно выкладываем 2/3 желтков, накрываем их слоем сыра, добавляем майонез и покрываем белками.
8. Салат промазываем сверху майонезом, посыпаем желтками и украшаем нарезанными маслинами, выкладывая их по кругу.
9. Салат ставим в холодильник на 30 минут.
10. Перед подачей на стол по краям салатника выкладываем чипсы в виде лепестков.
11. Помидор черри разрезаем пополам. Одну маслину мелко рубим. Из помидора и маслины делаем «божью коровку»‎ или другое украшение по вкусу.

Готовим с нами Салат Тбилиси — рецепт с курицей и красной фасолью

Советы по приготовлению салата Подсолнух

• Выкладывать лепестки-чипсы лучше всего непосредственно перед подачей: так они гарантированно останутся хрустящими и отлично дополнят вкус салата.
• Вместо вареной курятины можно использовать курятину копченую, будет не менее вкусно. Но каким бы ни было мясо, шкурку с него добавлять не стоит.

Готовим с нами Мимоза: 5 рецептов салата на Новый год 2024

Готовим с нами Салат Шуба: рецепт пошагового приготовления

Готовим с нами Салат с ветчиной и шампиньонами