Загрузка...
Для приготовления блинов «с припеком» муку просеиваем сквозь сито, разводим теплым молоком до густоты сметаны.
Добавляем слегка взбитые яйца, соль и все хорошо размешиваем венчиком.
Соду смешиваем с лимонной кислотой, разводим в небольшом количестве холодной воды и вливаем в подготовленное тесто для блинов «с припеком». Все еще раз вымешиваем венчиком и сразу же выпекаем блины.
На раскаленную сковородку выливаем тесто. Когда блин подрумянится, кладем на него «припек» и заливаем сверху второй частью теста. Затем снова переворачиваем.
Блин «с припеком» готов!
.jpg)
