Украинская кухня
Загрузка...
Токан – это традиционное старинное блюдо закарпатской кухни с неповторимым вкусом и ароматом. Блюдо показывает богатое культурное наследие Закарпатья и стоит каждому, кто интересуется гастрономией и любит новые кулинарные впечатления попробовать эту вкуснятину! Подают токан по-закарпатски горячим, обычно с брынзой и шкварками. Из напитков токан прекрасно подружится с традиционным украинским квасом, узваром или домашним вином.
Как приготовить токан по-закарпатски
Шаг 1
В подсоленную кипящую воду всыпаем кукурузную муку и варим, помешивая, 20-25 минут.
Шаг 2
Капусту мелко шинкуем, солим и вместе с луком обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 3
Перед подачей перемешиваем кашу вместе с капустой.
Подаем токан по-закарпатски со шкварками или брынзой и нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Готовим с нами
Банош со шкварками и бринзой: пошаговый рецепт с видео
Готовим с нами
Банош во фритюре
Готовим с нами
Мамалыга с индейкой
