Пирог «Тёртый»

Маргарин растапливаем на маленьком огне и остужаем. Яйца растираем добела с сахаром.
Муку просеиваем, добавляем растопленный маргарин, яйца и соду, гашеную уксусом.
Все тщательно перемешиваем. Готовое тесто делим на 2 неравные части и кладем в морозильник на 30 минут.
На противень натираем на крупной терке большую часть теста, выравниваем и выпекаем в хорошо разогретой духовке в течение 7-10 минут. Горячий корж смазываем вареньем и посыпаем натертой на крупной терке оставшейся частью теста. Ставим в духовку и выпекаем в течение 40 минут до готовности.