Домашний зефир на кефире очень легко приготовить для своих близких или подать к праздничному столу. А если учесть, что он не только очень просто готовится, но при этом ещё и полезный, то его можно готовить и не переживать за свою фигуру
Как приготовить домашний зефир на кефире
- Замачиваем желатин в воде, чтобы он хорошенько разбух в течение получаса.
- Прогреваем желатин на небольшом огне. Важно, чтобы он не взялся комочками, поэтому постоянно вымешиваем массу.
- Смешиваем кефир со сметаной, всыпаем сахар и ваниль. Аккуратно миксером вымешиваем массу, чтобы она стала чуть пышнее и воздушнее.
- Осторожно вливаем желатиновую смесь, при этом, не выключая миксер, чтобы масса стала однородной.
- Переливаем зефирную массу по формам и оставляем их для загустевания на 6-8 часов.
- При подаче вынимаем зефир из форм.
ГОТОВИМ С НАМИ
Домашний зефир: рецепт от Лизы Глинской
Десерты
Загрузка...
