Домашній зефір на кефірі дуже легко приготувати для своїх близьких або подати до святкового столу. А якщо врахувати, що він не тільки дуже просто готується, але, до того ж, ще й корисний, то його можна готувати та не хвилюватися за свою фігуру
Як приготувати домашній зефір на кефірі
- Замочуємо желатин у воді, щоб він гарненько набряк протягом півгодини.
- Прогріваємо желатин на невеликому вогні. Важливо, щоб він не взявся грудочками, тому постійно вимішуємо масу.
- Змішуємо кефір зі сметаною, всипаємо цукор і ваніль. Обережно міксером вимішуємо масу, щоб вона стала трохи пишніша та повітряніша.
- Обережно вливаємо желатинову суміш, не вимикаючи міксер, щоб маса стала однорідною.
- Переливаємо зефірну масу по формах і залишаємо їх для загустіння на 6-8 годин.
- При подачі виймаємо зефір із форм.
ГОТУЄМО З НАМИ
Домашній зефір: рецепт віз Лізи Глинської
Десерти
Завантаження...
