Европейская кухня
Загрузка...
Раз стаканчик, два стаканчик, три – и готов пирог, не простой, а… насыпной, то есть пирог, для которого с тестом возиться вовсе не нужно. Это – болгарский насыпной пирог с яблоками, нежный, сочный и такой простой, что справиться с ним сумеет даже самая юная хозяюшка. Не верится? Но так оно и есть, все неимоверно просто и очень, очень вкусно. Скорее за дело, этот пирог вполне может стать вашим любимым.
Как приготовить насыпной пирог с яблоками Три стакана:
- В глубокой миске смешать муку, манную крупу и сахар, добавить разрыхлитель, соль и очень хорошо перемешать.
- Яблоки помыть, почистить, сердцевины с семенами удалить. Подготовленные яблоки натереть на крупной терке. Тертые яблоки пересыпать корицей и хорошо перемешать.
- Подготовить форму для выпекания и густо смазать ее маслом. Духовку нагреть до 190 °С.
- В подготовленную форму ровным слоем всыпать 1 стакан сухой смеси и накрыть ее половиной яблок. Слои повторить. Последним слоем выложить слой сухой смеси и аккуратно ее разровнять.
- Форму несколько раз встряхнуть, чтобы все слои равномерно распределились.
- Молоко нагреть, не доводя до кипения, и полить им продукты в форме. С помощью тонкого ножа сделать несколько сквозных проколов по всей плоскости изделия, чтобы молок лучше пропитало сухую смесь.
- Выпекать пирог в горячей духовке 50 минут. Готовый пирог охладить в форме и переложить на сервировочное блюдо.
Готовим с нами
Что приготовить на Яблочный Спас 2023
Количество сахара лучше откоректировать под вкус яблок: если они очень сладкие, лучше взять немного меньше сахара.
Чтобы пирог был по-настоящему вкусный, выбирайте для него как можно более сочные яблоки.
Летом с начинкой пирога можно поэкспериментировать: добавьте к яблокам немного ягод клубники или готовый (протушенный) ревень.
В сухую смесь хорошо добавить 2–3 ст. л. какао: шоколадный привкус будет хорошо гармонировать с сочной яблочной начинкой.
