Украинская кухня
Загрузка...
Сливовый пирог имеет огромную популярность в разных странах мира и разные рецепты приготовления. Сегодня готовим дрожжевой сливовый пирог по проверенному рецепту. Нежный баланс сладко и кислого понравится всем, без исключения!
Сезонные фрукты дарят возможность порадовать родных и близких разнообразием кулинарных шедевров вместе с дрожжами «Духмяна Хата».
Как приготовить сливовый пирог
- Чтобы замесить тесто, необходимо дрожжи «Духмяна Хата» развести в теплом молоке/воде, добавить яйца, сметану, соль, сахар, затем внести масло/маргарин, хорошо перемешать и оставить в теплом месте для брожения.
- Разделить тесто на 2 части (примерно на 700 г и 800 г), слегка округлить. Придать форму прямоугольника и раскатать до толщины теста 3 мм.
- Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Каждую половинку надрезать вдоль до середины. Выложить тесто и сформировать бортики. Выложить начинку на нижний слой теста, оставляя края 1 см. Придавливая, выложить сливы надрезанной частью вверх. Затем накрыть верхним слоем теста. Края аккуратно прижать.
- Оставить в теплом месте на 50-70 минут. Затем поверхность пирога смазать яйцом и сделать надколы на поверхности.
- Выпекать пироги при температуре 200 °С в течение 15 минут.
Сливовый пирог готов. Подайте с чаем, кофе или молоком. Смачного!
Готовим с нами
Черничный пирог – рецепт вкуснейшего пирога с черникой
Сливовый пирог можно подавать как теплым, так и охлажденным. Его часто подают с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Готовим с нами
Пирог с маком — рецепт на Маковей
Храните пирог со сливами в холодильнике. Рекомендуемый срок хранения 2-3 дня. Для повышения длительности хранения пирога можно запаковать его в пищевую пленку.
Легкие на подъем дрожжи «Духмяна Хата» желают вкусных и легких пирогов!
Готовим с нами
Яворовский пирог: видео рецепт
В сливовый пирог можно добавить другие компоненты для усиления вкуса и текстуры:
- Корица придаст выпечке нежный аромат и глубину вкуса.
- Миндаль или орехи придадут дополнительную текстуру и ореховые нотки.
- Ваниль подчеркнет кисло-сладкий вкус слив.
- Цедра лимона или апельсина придаст приятной свежести и цитрусового аромата.
