Украинская кухня
Диетические рецепты
Здоровое питание
Загрузка...
Было в меню производственных и школьных столовых, в рационе детсадовцев такое блюдо – гречневая каша с молоком. Какая же вкусная была та каша!.. Каждая крупинка отдельно, каждая тает на языке, и молоко с теплым гречневым привкусом… Вот как такую гречневую кашу на молоке приготовить? Как вообще правильно варить гречневую кашу с молоком, кто знает? Мы – знаем. Тут работает технология. Ловите точный рецепт.
Рецепт гречневой каши с молоком
Шаг 1
Гречневую крупу перебираем, при необходимости и желании промываем на сите.
Шаг 2
Вливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
Шаг 3
Всыпаем в кипящую воду крупу и на умеренном огне варим 10 минут.
Шаг 4
Добавляем соль и сахар по вкусу и хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Вливаем в кастрюлю молоко, перемешиваем гречку, доводим до кипения и варим приблизительно 8 минут.
Шаг 6
Добавляем сливочное масло и очень хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Гречневая каша с молоком готова. Подайте горячею. Приятного аппетита!
Как правильно варить гречневую кашу с молоком уже знаем. Включим ее в рацион и будем здоровы!
Если спешите и времени стоять над кастрюлей у вас нет, проварите гречневую крупу в молоке до кипения плюс 5 минут, снимите с огня и оставьте под крышкой: через 10 минут каша будет абсолютно готова.
Вообще и в целом каши на молоке варят... на воде! Именно так: крупа варится до полуготовности в небольшом количестве воды, пока всю (или почти всю) эту воду не впитает, а потом вливается горячее молоко, и уже в нем каша доводится до полной готовности.
Совсем нет времени на приготовление завтрака, но после ужина осталась готовая каша – рисовая, гречневая, перловая, самая обычная, сваренная на воде? Отлично! Перекладываем кашу в кастрюлю, заливаем холодным молоком, перемешивая, доводим до кипения, добавляем соль и сахар по вкусу и прогреваем 2–3 минуты.
Готовим с нами
Манная каша на молоке без комочков
Готовим с нами
Цветная молочная рисовая каша
Готовим с нами
Рецепт манной каши — слоеная манная каша
