Десерты
Загрузка...
Любите печь вкусности? Тогда Вам не обойтись без в меру сладкого заварного крема, который запросто можно смаковать как отдельное лакомство или использовать как для различной выпечки. Предлагаем простой и легкий в приготовлении классический рецепт заварного крема.
Классичекий заварной крем: рецепт
- Чтобы приготовить заварной крем сперва в молоко добавьте ванильный сахар.
- Доведите смесь почти до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
- Венчиком разотрите желтки с сахаром в сотейнике.
- Тонкой струйкой влейте молоко и перемешайте до однородности.
- Сотейник с полученной смесью поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, проварите 3-4 минуты, не доводя до кипения.
- Снимите крем с огня и охладите.
ГОТОВИМ С НАМИ
Заварной крем для торта без яиц
Все продукты для крема должны быть комнатной температуры.
Чтобы крем получился однородной консистенции соблюдайте указанные в рецепте соотношения ингредиентов.
Чтобы избежать образования пленки на поверхности крема, прикройте его пищевой пленкой.
Перед использованием крем желательно охладить в холодильнике в течение нескольких часов.
