Меню на Масляну

Млинцевий салат Фатуш

Інгредієнти:

• кефір – 500 мл;
• яйця – 2 шт.;
• болгарський перець – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• бекон (шинка) – 50 г;
• курячі стегна – 3 шт.;
• чебрець – 3 г;
• мед – 10 мл;
• салатний мікс (рукола, шпинат, латук) – 100 г;
• соєвий соус – 10 мл.

Спосіб приготування

Змішайте сіль, чебрець, чорний мелений перець і натріть сумішшю м’ясо стегенець під шкіркою. Запечіть стегенця в духовці при 180 ˚ С протягом 40 хвилин. Продовження рецепта читайте за посиланням.

Курка, фарширована млинцями

Інгредієнти:

• курка – 1 шт.;
• кус-кус – 150 г;
• петрушка – 10 гілочок;
• шпинат свіжий – 20 шт.;
• борошно – 160 г;
• молоко (2,6%) – 500 мл;
• яйця – 3 шт.;
• чорнослив – 100 г;
• курага – 100 г.

Спосіб приготування

Приготуйте млинці: покладіть в миску яйця, сіль, цукор, молоко та борошно. Порубайте листя шпинату, додайте до решти інгредієнтів і збийте до однорідності. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Шашлики із млинців

Інгредієнти:

• борошно – 210 г;
• яйця – 4 шт.;
• кефір (2,5%) – 375 мл;
• кріп – 10 гілочок;
• гірчиця американська – 100 мл;
• сьомга – 300 г.

Спосіб приготування

Приготуйте млинці: змішайте кефір, яйця, сіль і мінеральну воду. Постійно перемішуючи, введіть борошно. Накрийте тісто плівкою і відставте на 30 хвилин. Продовження рецепта читайте тут.

ГОТУЄМО З НАМИ
Торт із млинців «Троянда»