Греческая мусака в мультиварке

Как приготовить мусаку в мультиварке

1. Картофель нарезаем кружочками, добавляем в чашу, заливаем горячей водой, закрываем крышку и варим 7–10 минут в режиме Meat, перекладываем в миску, воду сливаем.
2. Баклажан нарезаем небольшими ломтиками, солим и обжариваем на оливковом масле в режиме Meat. Перекладываем в миску.
3. Для соуса пассируем муку на сливочном масле, вливаем молоко и готовим 15 минут в режиме Congee при открытой крышке.
4. Переливаем в миску, добавляем йогурт, яйцо, сыр, солим, перчим по вкусу.
5. Лук и чеснок рубим и обжариваем в режиме Meat в течение 5 минут. Добавляем фарш и специи, слегка обжариваем в течение 5 минут в том же режиме.
6. Добавляем помидоры, солим, перчим, закрываем крышку и готовим 15 минут в том же режиме.
7. Выкладываем слоями картофель, фарш с овощами, баклажаны.
8. Сверху поливаем соусом, закрываем крышку и запекаем в режиме Cake 50 минут.

Читайте также:

Готовим с нами Кабачки тушеные в мультиварке

Готовим с нами Лазанья в мультиварке

Готовим с нами Овощное рагу в мультиварке