Русская кухня
День рождения
Загрузка...
Мимоза с плавленым сыром: рецепт
Шаг 1. Варим овощи
С помощью кухонной губки промываем картофель и морковь. Закладываем их в кастрюлю, заливаем водой на 5-7 см выше овощей и варим до мягкости. После сливаем воду и ставим у окна, чтобы овощи полностью остыли до комнатной температуры.
Шаг 2. Варим яйца
Яйца заливаем холодной водой и ставим на огонь. Добавляем в воду уксус и соль, варим после закипания 10-11 минут. После заливаем очень холодной водой и даём остыть.
Шаг 3. Подготавливаем лук и рыбу
При помощи чистого ножа чистим лук, моем его и шинкуем маленькими кубиками. Закладываем лук в миску и отправляем в небольшую, но глубокую чистую посуду. Из консервов сливаем излишки масла, удаляем косточки, перекладываем ее мясо в миску с луком и разминаем их столовой вилкой до однородной консистенции.
Шаг 4. Подготавливаем овощи, яйца и сыр
С остывших овощей снимаем кожуру, а с яиц – скорлупу. Овощи натираем на средней терке отдельно, яйца делим на желток и белок и также отдельно натираем. Плавленый сыр также натираем на крупной терке.
Шаг 5. Собираем салат Мимоза
Выкладываем в емкость для салата картофель и смазываем майонезом. Затем – рыбу с луком, плавленый сыр и белки. Каждый слой смазываем майонезом. Затем выкладываем морковь и желтки, этот слой смазывать не надо.
Ставим салат Мимоза в холодильник на пару часов, после чего подаём к столу.
ГОТОВИМ С НАМИ
Крабовый салат: простой рецепт
Готовим с нами
Салат с ветчиной и шампиньонами
Готовим с нами
Салат Тбилиси — рецепт с курицей и красной фасолью
