Крем-суп из лосося (фото)

Шеф-повар Андрей Ходаков

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Нарезаем лук

2. Обжариваем лук в разогретом масле до золотистого цвета

3. Нарезаем лосось крупным кубиком

4. Добавляем лосось к луку

5. Обжариваем лосось до готовности (около 7 минут)

6. Добавляем вино, лимонный сок, соль и перец

7. Вливаем сливки и нагреваем

8. Перебиваем суп блендером до однородной консистенции

Готовый суп поливаем топленым сливочным маслом и украшаем листиками базилика. Смачного!

Еще рецепты крем-супов

• Крем-суп из томатов
• Крем-суп из тыквы с копченостями
• Крем-суп грибной

Smachno.ua благодарит ресторан «Сплит» и шеф-повара Андрея Ходакова за помощь в подготовке материала

Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua