Еврейская кухня
Загрузка...
Как приготовить фаршированный карп в медово-миндальной панировке
Шаг 1
Отделяем у карпа филе. Натираем его солью, перцем и поливаем соком лимона.
Шаг 2
Заворачиваем филе неплотными рулетиками, закрепляем деревянными шпажками и ставим в духовку. Запекаем 5-7 минут при температуре 200 °С.
Шаг 3
Для начинки мелко нарезаем лук, очищенный от кожуры и семян помидор и лимон с цедрой. Тщательно перемешиваем фарш и приправляем его солью и перцем.
Шаг 4
Достаем рыбу, фаршируем ее и снова помещаем в духовку на 10-12 минут.
Шаг 5
Миндальную стружку смешиваем с медом и наносим эту панировку на готового карпа.
Подача и сервировка карпа
Подаем фаршированного карпа с классическим соусом «Айоли».
Готовим с нами
Карп в кисло-сладком соусе
Готовим с нами
Карп со щавелем – старинный рецепт
