Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место

Пошаговый рецепт приготовления чурроса

ГОТОВИМ С НАМИ
Пахлава медовая

1. Приготовьте заварное тесто: к кубикам сливочного масла добавьте воду и соль, прогрейте до растопки масла. Не снимая массу с огня, всыпьте муку, перемешивайте, пока на стенках посуды появится пленка. Снимите тесто с плиты и дайте остыть 5 мин. Затем добавьте по одному яйцу, хорошо вымешивая тесто. Добавьте сахарную пудру.
2. Выложите тесто в кондитерский мешок с насадкой «звездочка» и выжмите в разогретое масло полоски длиной 10 см. Жарьте чуррос порциями по несколько штук в течение 4 мин. Выложите на бумажные полотенца.
3. Смешайте сахарную пудру с молотой корицей. Посыпьте готовый чуррос.
4. Для соуса — растопите черный шоколад, добавьте сливки, прогрейте 2 мин. Подавайте чуррос с шоколадным соусом.

Смотрите онлайн лучшие рецепты уличной еды. Часть 1

Смотрите видео рецепт приготовления 
пляцка Ягодная фантазия

Чуррос: видео рецепт