Европейская кухня
Фуршет
Загрузка...
Канапе с салом и клюквенным желе может быть идеальным выбором для особых событий, праздников или для впечатления гостей на любом мероприятии. Канапе с салом и клюквенным желе отлично смотрится на красиво оформленной тарелке. Это может быть миниатюрная доска или тарелка. Для эффектного вида используйте красивые столовые приборы и сервировочные аксессуары.
Как приготовить канапе с салом и клюквенным желе
Шаг 1
Желатин заливаем водой и даем ему набухнуть.
Шаг 2
Нагреваем клюквенный морс вместе с разрезанным чили, но не доводим до кипения. Процеживаем и добавляем желатин. Хорошо перемешиваем до полного растворения желатина.
Шаг 3
Любую подходящую форму (противень, сосуд для продуктов) выстилаем пищевой пленкой и выливаем морс из желе. Помещаем в холодильник до полного застывания.
Шаг 4
Сало нарезаем пластами толщиной в 1 см. Круглой выемкой вырезаем кружочки из черного хлеба, сала и застывшего желе.
Шаг 5
Собираем канапе: на хлеб выкладываем кружок из сала и накрываем его кружком из желе. Украшаем канапе тонкими кружочками маринованного корнишона.
Канапе с салом и клюквенным желе готово. Смачного!
Канапе с салом и клюквенным желе – видео-рецепт
Video: Канапе с салом и клюквенным желе: рецепт с видео
Готовим с нами
Блинные канапе с муссом из семги
Готовим с нами
Канапе с салакой от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
