Маринованная сельдь в острой заправке

Как приготовить маринованную сельдь в острой заправке

• Сельдь чистим, моем и вымачиваем в молоке от 3-х до 5-ти часов, затем — от 2-х до 3-х часов в крепком чае.

Готовим острую заправку

• Смешиваем растительное масло, уксус, горчицу, молотый перец и соль.

Сельдь вынимаем чая, промакиваем бумажным полотенцем и нарезаем крупными кусочками. Выкладываем рыбу на тарелку и поливаем острой заправкой. По краям украшаем блюдо кольцами лука, дольками вареных яиц и маринованными овощами.

Готовим с нами Маринованная сельдь: рецепт с луком и уксусом

Готовим с нами Как засолить селедку: 5 простых рецептов