Маринованная сельдь: рецепт с луком и уксусом

Приготовление маринованной сельди в домашних условиях не требует ни больших денег, ни времени, а результат — вкусная малосольная вкусная рыба к любому гарниру. Для приготовления нам понадобится свежая или мороженая сельдь, лук, соль, перец, уксус и растительное масло.

Как замариновать сельдь

1. Сельдь, если она заморожена, размораживаем при комнатной температуре и хорошо промываем холодной водой.
2. Затем у сельди удалить внутренности, голову и хвост. Еще раз промыть тушку холодной водой. Делаем глубокий надрез по спинке и удаляем все кости.
3. Филе сельди нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в глубокую посуду слоями, чередуя с нарезанным кольцами или полукольцами луком.
4. Каждый слой посыпать солью и перцем.
5. Когда все уложено, полить уксусом и растительным маслом.
6. Накрыть посуду крышкой и поместить в холодильник на 5-8 часов.

Маринованная сельдь: рецепт с луком и уксусом готов. Подайте с картошечкой. Приятного аппетита!

 Для маринования сельди подойдет любое подсолнечное масло. То есть можно взять и рафинированное и душистое по вашему вкусу.

Готовим с нами В каком порядке должны быть слои у сельди под шубой — рецепт на Новый год 2024

Готовим с нами Селедка под шубой с желатином

Готовим с нами Салат с яйцами и селедкой по рецепту Джейми Оливера

Готовим с нами Как засолить селедку: 5 простых рецептов