ТОП 8 модних ресторанних страв

Ресторан Прага – це найгучніше ресторанне відкриття першого півріччя 2011. Про заклад говорять усі гурмани, жодна зустріч ресторанних критиків не обходиться без згадки цього закладу. Для тих, хто тільки планує вирушити до цього ресторану, представляємо його огляд. А нижче – страви, з яких рекомендується почати знайомство з кухнею Праги. Це завжди актуальна класика, замовивши яку ви матимете гарний вигляд.

1. Легкий і ситний теплий салат

Теплий салат з італійськими сирами та кедровими горішками

Мікс салатів з виноградом, цитрусами і кедровими горішками заправлений приголомшливою свіжою заправкою. Страву подають із викладеними зверху теплими італійськими сирами. Під час подачі офіціант повинен розтягнути сири і покласти порцію до вас на тарілку. Рекомендується їсти одразу, поки сир м’який.

Готуймо з нами Теплий салат з індичкою й інжиром

2. Томатний салат із рибою

Італійський салат із помідорами, базиліком та анчоусами

Страва побудована на поєднанні трьох видів томатів: рожевих помідорів, чері та в’ялених. Додати ароматний базилік, анчоус – вийде справжній італійський смак. Завершеним цей салат роблять невеликі сухарики.

Готуймо з нами Легкий салат з руколою та фетою – обожнють усі дівчата

3. Сирна закуска

Свіжий огірок із козячим сиром і м’ятою

Легка сирна закуска, обплетена слайсами огірків, має дуже витончений вигляд. Огірок, м’який сир і м’ята в поєднанні народжують неймовірно свіжий смак. Закуска рекомендується поціновувачам сирів.

Готуймо з нами Сирні кульки з авокадо

4. Сезонні страви в домашньому стилі

Ікра з печених баклажанів

Обов’язково балуйте себе сезонними стравами. Це не тільки смачно, красиво, але ще й корисно. Наприклад, ікра з печених баклажанів від ресторану Прага нагадає вам про улюблені смаколики з дитинства. Подається в глиняній тарілочці з кокетливим чипсом.

Готуймо з нами Ікра з баклажанів – рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

5. Страви з птиці

Качка по-пекінськи

Страви з птиці – незабутня класика гастрономії, а качка – її невіддільна частина. У ресторані Прага представлена чудова качка по-пекінськи, приготована за фірмовим рецептом закладу. Подається з млинцями, огірковими, селеровими та морквяними паличками. А також чудовим сливовим соусом, що благородно відтіняє смак птиці.

Готуймо з нами Качка з баношем, вурдою та грушею

6. Стейк

Стейк рибай з американської яловичини

Стейк – фетиш кожного любителя м’яса. Якщо ви належите до таких, вас дуже здивує чудово приготована американська яловичина в ресторані Прага. До такого рівня не дотягують навіть деякі спеціалізовані київські стейк-хауси.

Під час подачі зі стейком на тарілці сусідить печена картопля і пара гармонійних соусів.

Готуймо з нами Готуй як шеф: 5 простих рецептів неймовірних м’ясних стейків

7. Меренги

Меренги з лимонним мусом

Ці чудові меренги схожі на наречених – вони такі ж святкові та повітряні. І зовсім не нудотні, завдяки тонкому лимонному крему і свіжим ягодам.

Готуймо з нами Меренга: рецепт бізе

8. Класичні торти

Празький торт

Гордість і одна з фірмових страв ресторану – Празький торт. Цей десерт гідний того, щоб цілеспрямовано приїхати на його дегустацію. Гармонійний і ніжний – у ньому всього в міру і кавового крему, і тіста, і солодощів.