Вареники з чорницею і лохиною: оригінальний рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

5968922d9836c_iStock-518778601

 

Вареники з картоплею та грибами – гарний варіант на зиму, а ось влітку краще готувати вареники з начинкою з сезонних ягід. Щоб страва вийшла смачною, потрібно замісити правильне – тонке і прісне – тісто для вареників, а також акуратно підготувати ягоди, щоб вони не пом’ялися і не перетворилися на квашню.

Інгредієнти для вареників з чорницею і лохиною

  • Тісто для вареників – рецепт тут
  • Чорниця – 250 г
  • Лохина – 250 г
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Крохмаль – 1 ст. л.

Як приготувати вареники з чорницею і лохиною

  1. Приготуйте універсальне тісто для вареників – покроковий рецепт тут.
  2. Промийте і переберіть ягоди чорниці та лохини.
  3. Посипте начинку цукром і крохмалем – акуратно перемішайте, щоб не пом’яти ягоди.
  4. Поставте ягоди на півгодини до холодильника.
  5. Зліпіть половину вареників з чорницею і половину – з лохиною. Це можна зробити одним з трьох способів – традиційним, китайським або квадратним.
  6. Відправте вареники до киплячої води. Дочекайтеся, коли вони спливуть, і проваріть 5 хвилин.
  7. Подавайте вареники з чорницею і лохиною зі сметаною.

ГОТУЄМО З НАМИ
Чорничне морозиво від Лізи Глинської

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік