Чорничні капкейки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Чорничні капкейкі з ніжним сирним кремом - десерт, смак якого запам'ятовується назавжди.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Вершкове масло105 г
Чорниця160 г
Тростинний цукор110 г
Ванілін0,5 ч. л.
Яйця2 шт.
Молоко60 мл
Борошно130 г
Маскарпоне100 г
Цукрова пудра100 г
Додати в список покупок

Покроковий рецепт приготування чорничних капкейків

ГОТУЄМО З НАМИ
Як приготувати кекс на кефірі?

  1. Насамперед розігріваємо духовку до 200 градусів. М’яке вершкове масло (80 г із загальної кількості) кімнатної температури збиваємо з цукром і ваніліном до отримання пишної маси.
  2. Окремо злегка збиваємо яйця з молоком виделкою. Потім вливаємо їх в масу і знову збиваємо.
  3. У мисці змішуємо борошно і розпушувач. З’єднуємо рідку масу з сухими інгредієнтами і гарненько розмішуємо (або знову збиваючи).
  4. Коли тісто буде готове, додаємо ягоди (150 г від загальної кількості), акуратно перемішавши їх в тісті ложкою.
  5. У форму на 6 капкейків викладаємо формочки (наприклад, з фольги) і заповнюємо їх тістом приблизно на 3/4 їх висоти. Випікаємо капкейки приблизно 20 хвилин, перевіривши готовність за допомогою зубочистки. Капкейки повинні піднятися і злегка потріскатися.

Готовы капкейки залишаємо у формочках, але перекладаємо на решітку для повного охолодження.

Тим часом готуємо крем: міксером збиваємо маскарпоне, м’яке масло (решта 25 грам) і  ягоди, що залишилися, до отримання однорідної маси, потім всипаємо пудру і знову збиваємо до однорідності.

Повністю остиглі капкейки  можна прикрасити кремом, скориставшись кондитерським мішком (шприцом), або просто змастити кремом за допомогою ложки.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік