Чорничні капкейки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Чорничні капкейкі з ніжним сирним кремом - десерт, смак якого запам'ятовується назавжди.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Вершкове масло105 г
Чорниця160 г
Тростинний цукор110 г
Ванілін0,5 ч. л.
Яйця2 шт.
Молоко60 мл
Борошно130 г
Маскарпоне100 г
Цукрова пудра100 г
Додати в список покупок

Покроковий рецепт приготування чорничних капкейків

ГОТУЄМО З НАМИ
Як приготувати кекс на кефірі?

  1. Насамперед розігріваємо духовку до 200 градусів. М’яке вершкове масло (80 г із загальної кількості) кімнатної температури збиваємо з цукром і ваніліном до отримання пишної маси.
  2. Окремо злегка збиваємо яйця з молоком виделкою. Потім вливаємо їх в масу і знову збиваємо.
  3. У мисці змішуємо борошно і розпушувач. З’єднуємо рідку масу з сухими інгредієнтами і гарненько розмішуємо (або знову збиваючи).
  4. Коли тісто буде готове, додаємо ягоди (150 г від загальної кількості), акуратно перемішавши їх в тісті ложкою.
  5. У форму на 6 капкейків викладаємо формочки (наприклад, з фольги) і заповнюємо їх тістом приблизно на 3/4 їх висоти. Випікаємо капкейки приблизно 20 хвилин, перевіривши готовність за допомогою зубочистки. Капкейки повинні піднятися і злегка потріскатися.

Готовы капкейки залишаємо у формочках, але перекладаємо на решітку для повного охолодження.

Тим часом готуємо крем: міксером збиваємо маскарпоне, м’яке масло (решта 25 грам) і  ягоди, що залишилися, до отримання однорідної маси, потім всипаємо пудру і знову збиваємо до однорідності.

Повністю остиглі капкейки  можна прикрасити кремом, скориставшись кондитерським мішком (шприцом), або просто змастити кремом за допомогою ложки.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт імбирних пряників для розпису
Новорічне печиво з передбаченнями
Рецепт миколайчиків — пряників на День Святого Миколая
Печиво до Дня Святого Миколая (Все буде добре) (відеорецепт)
Пеппаркакор — печиво до дня Святого Миколая від Лізи Глинської (Все буде добре) (відео)
Солодкі листівки до Дня святого Миколая (Все буде добре) (відеорецепт)
Імбирні чоловічки (фоторецепт)
Смачні подарунки на Новий рік
Під подушку: рецепти популярних солодощів
Святковий настрій: рецепти різдвяного печива
Шоколадна ковбаса: рецепт зі згущеним молоком
Тришаровий пиріг Магічний
Більше шоколаду: ТОП-3 рецепти шоколадного торта
3 рецепти млинців, які виходять з першого разу
Калита

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепти салатів на Новий рік 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату