Завантаження...
«Коли в мене є час для кулінарної творчорсті, люблю приготувати щось незвичайне — щоб було не тільки корисно, але й смачно, — ділиться українська співачка Руслана. Одна з таких страв — салат з шинкою, інжиром та козячим сиром»
Салат по-італійськи з шинкою та інжиром
Інгредієнти на 2 порції
- Сиров’ялена шинка — 4 скибочки
- Інжир — 6 шт.
- Козячий сир — 8 ч.л.
- Волоські горіхи — 4-5 шт.
- Червона цибуля — половинка
- Листя салату — 6-8 шт.
Інгредієнти для соусу:
- Винний чи бальзамічний оцет (білий) — 5 ч.л.
- Олія (краще оливкова) — 50 мл
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Сіль — за смаком
- Чорний мелений перець — за смаком
Як готувати
- Шинку обсмажуємо на сухій пательні до рум’яної скоринки
- Грецькі горіхи чистимо та ділимо ядра горіхів на половинки
- Інжир розрізаємо на 4 частини, цибулю тоненько нарізаємо напівкільцями
- Для соусу змішуємо оцет, олію, орегано, сіль та перець
Подача салату з інжиром та шинкою
Розкладаємо на тарілках салатне листя, зверху викладаємо цибулю, інжир, горіхи та шинку. Поливаємо салат соусом, а зверху кришимо козячий сир.
Мені вдалося! 
