Домашній лимонад від Лізи Глинської

Домашній лимонад

СКЛАДОВІ

• Лимон — 2 шт.
• Цукор — 2 ст. л.
• М’ята — 1 гілочка
• Окріп — 500 мл
• Лід — 500 г

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

У сотейник кладемо пару ложок цукру (без води). Доводимо до стану «засмаглої» карамелі.

Нарізані лимони продавлюємо качалкою або ступкою.

Дивимося на карамель: вона повинна бути глибокого коричневого кольору і мати легкий аромат гіркоти. І за смаком карамель повинна злегка гірчити. Відразу заливаємо її окропом і додаємо лимони.

Чекаємо поки карамель відстане від стінок сотейника. Після цього переливаємо рідину в холодний посуд. Додаємо лід і м’яту.

Якщо ви збираєтеся зберігати напій більше дня, то м’яту краще додавати перед подачею. М’ята скорочує час зберігання лимонаду, а без м’яти він зберігається кілька днів.

Читайте також: Лимонад з м’ятою