Клубничный торт от Насти из группы SMS

Год назад, когда обновился состав группы SMS, и к жгучей брюнетке Марине присоединились сексапильная  рыженькая Вероника и обворожительная блондинка Настя, группа отмечала свой очередной День рождения.

Поскольку Настя была самой новой участницей, которую после пройденных кастингов пригласили в группу SMS, она решила сделать своим новым подругам сюрприз. В это время на даче у родителей Насти под июньским солнышком уже поспевала клубника, и самые сладкие ягоды были отобраны для праздничного торта. Клубничный торт так всем понравился, что теперь это стало традицией, и на День рождения группы блондинка Настя из SMS вновь  будет угощать своих коллег замечательным летним лакомством.

«Этот рецепт очень простой. Нужно лишь готовить его с любовью», — говорит Настя, делясь секретом приготовления клубничного торта.

Клубничный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
яйца — 3 шт.
сахар — 1 ст.
мука — 1 ст.
разрыхлитель — 1 ч.л. (без горки)
Крем:
сметана (20%) — 0,5 л
сахар — 0,5 ст.
ванильный сахар — по вкусу
клубника — 350 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Хорошенько взбиваем яйца с сахаром.

2. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Тесто должно быть жидковатым.

3. Смазываем сливочным маслом емкость для запекания, либо застилаем ее пергаментом и наливаем туда тесто. Выпекаем при температуре 180° С в течении 30 мин. Готовность можно проверять деревянной зубочисткой: проколоть тесто, если зубочистка сухая, значит готово.

4. Взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром.

5. Нарезаем клубнику вдоль, пластинками, оставляем несколько красивых ягод для украшения.

6. Готовый бисквит разрезаем пополам на два коржа.

7. Хорошенько смазываем нижний корж кремом, выкладываем нарезанную клубнику по всей плоскости и еще раз смазываем кремом (1/3 крема нужно оставить для верхнего слоя).

8. Накрываем верхним слоем, смазываем его кремом и украшаем торт клубникой.

Приятного аппетита!