Груша в горщику (Все буде добре) (відео)

1. Груші очищаємо від шкірки, ножем для чищення овочів акуратно вирізаємо насіння та злегка зрізаємо основу, щоб груша була більш стійкою

2. Змащуємо груші лимонним соком, щоб вони не потемніли і відварюємо в цукровому сиропі з корицею й гвоздикою 40 хвилин. Потім груші викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу. Охолоджуємо

3. Для тіста борошно змішуємо з розпушувачем. Яйця збиваємо з цукром, додаємо сметану й борошно. Замішуємо тісто до консистенції густої сметани

4. Невеликі формочки для випічки змащуємо вершковим маслом, ставимо посередині грушу й наливаємо тісто так, щоб воно дійшло тільки до половини формочки. Присипаємо тісто мигдальними пластівцями і ставимо десерт в розігріту до 200 градусів духовку на 20-30 хвилин.

5. Готовий десерт (він повинен підрум’янитися) дістаємо з духовки, грушу змащуємо абрикосовим джемом і подаємо.