Шоколадний торт без борошна від Ектора Хіменеса-Браво (Все буде добре) (відео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яйца4 шт
Черный шоколад160 г
Ананас (свежий или консервированный, кружки)4 шт
Сахар1 стакан
Белый шоколад100 г
Сгущенное молоко150 г
Коричневый сахар200 г
Сок 1 лимона0.00 по вкусу
Грецкие орехи0.00 по вкусу
Молоко0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготування соусу для торта

Розтоплюємо на водяній бані білий шоколад, додаємо згущене молоко і звичайне молоко. Нагріваємо соус на середній температурі до загустіння – він повинен мати консистенцію сиропу

Порада: дно миски, в якій топиться шоколад, не повинно торкатися окропу

Приготування торта

  1. Чорний шоколад розтоплюємо на водяній бані
  2. Жовтки збиваємо з цукром (0.5 склянки), поки цукор повністю не розчиниться
  3. Окремо збиваємо білки. Коли вони стануть повітряними, починаємо додавати цукор (0,5 склянки)
  4. Збиті жовтки з’єднуємо з чорним шоколадом. Додаємо збиті білки. Перемішуємо
  5. Духовку розігріваємо до 160 С. Форми для запікання змащуємо маслом і присипаємо борошном
  6. Наповнюємо тестом формочки, заповнивши їх наполовину обсягу. Розміщуємо в духовку на 20 хвилин

Приготування карамелі з ананасами

  1. Розігріваємо сковороду і висипаємо на неї грецькі горіхи. Підсмажуємо
  2. На іншій сковороді обсмажуємо насіння кунжуту
  3. У кружечків ананасів вирізаємо тверду серединку (замість ананасів можна взяти яблука, банани або персики)
  4. До грецьких горіхів додаємо шматочки ананасів і коричневий цукор. Заливаємо все соком лимона і в кінці додаємо трохи води. Готуємо карамель близько 10 хвилин
  5. Перевертаємо шматочки ананасів, щоб карамель їх повністю покрила

Подача і сервування торта

Подаємо торт з соусом, ананасом і грецькими горіхами. Посипаємо насінням кунжуту.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік