Лимонная тарталетка («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Масло сливочное (для теста)150 г
Сахарная пудра (для теста)150 г
Яйцо большое (для теста)1 шт
Миндальная мука (для теста)60 г
Лимоны сочные (для крема)3 шт
Сахар (для крема)150 г
Масло сливочное (для крема)150 г
Яйца (для крема)3 шт
Цукаты0.00 по вкусу
Мука (для теста)300 г
Додати в список покупок

Приготовление теста

Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру и миндальную муку. Добавляем холодное масло и перемешиваем в мукой до получения масляной крошки. Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодное место на 30 минут.
После тесто тонко раскатываем между двумя листами пергамента и выкладываем в формочки. Выпекаем тарталетки в разогретой до 170 С духовке 20-25 минут. Готовые тарталетки охлаждаем.

 

Приготовление крема

С двух лимонов снимаем цедру. Очищаем все лимоны от кожуры и пленок. Выдавливаем сок. Сахар разделяем на две части. Одну часть смешиваем с цедрой и лимонным соком, другую взбиваем с яйцами. Сок с сахаром доводим до кипения и, не переставая помешивать, добавляем взбитые яйца. Доводим смесь до кипения и сразу снимаем с огня. Процеживаем крем через сито. Добавляем сливочное масло и взбиваем, пока крем не загустеет. Затем охлаждаем в холодильнике.
Охлажденным кремом наполняем тарталетки. Украшаем лимонными цукатами.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лимонный курд

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Справжня насолода: 3 десерти з шоколадом, від яких ви не зможете відмовитися
Халва: рецепти східних ласощів
3 рецепта святкових тортів
Шоколадний кекс з рідкою начинкою
Солодкі рулети в домашніх умовах
5 неймовірно смачних десертів з моркви
5 легендарних тортів зі згущеним молоком
Празький торт: кращі рецепти
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
Шоколадний фондан
Кекси з родзинками: 3 простих рецепта
Торт Тірамісу із печива
Рулет з гарбузом
Печиво з родзинками
Гарбуз в духовці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
крабовый салат с овощами
Простий овочевий салат з крабовими паличками
рецепт салата с курицей и огурцами, рецепт приготовления салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами, состав салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами
Салат з куркою та огірками