Цветы 3D в желе («Все буде добре») (видео)

Приготовление желейной основы

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Воду по вкусу соединяем с лимонным соком и сахаром, нагреваем до 80 ° С, а затем смешиваем с набухшим желатином. Перемешиваем до полного растворения желатина. Наливаем желатиновую основу в прозрачную миску и помещаем на холод до полного застывания.

Приготовление цветов 3D в желе

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Молоко нагреваем до 80 ° С и соединяем с набухшим желатином. Перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился.
Каждый вид сока соединяем с 5 ст.л. желатинового молока. С помощью крупного шприца делаем инъекции разными видами сока в желатиновую основу, формируя цветочные лепестки и листья.

Когда цветы будут сформированы, помещаем формочки с желе в холодильник, чтобы цветы застыли. Затем опускаем формочку с желе на несколько секунд в горячую воду и переворачиваем их на тарелку.