Крамбл с замороженными ягодами и мороженым

Смазываем керамическую или стеклянную форму сливочным маслом и присыпаем 2 ст.л. сахара.
Размораживаем ягоды, откидываем их на сито и даем стечь соку.

Совет: для приготовления крамбла лучше всего брать малину, ежевику и клубнику.

Выкладываем ягоды в форму для выпечки и распределяем ровным слоем. Присыпаем крахмалом через сито: он впитает в себя лишнюю влагу из ягод.
Измельчаем ножом холодное сливочное масло, добавляем просеянную муку, орехи, овсяные хлопья, сахар и быстро замешиваем тесто: оно должно превратиться в крошку. Разогреваем духовку до 170-175 ° C.
Посыпаем ягоды корицей и выкладываем на них мучную крошку. Выпекаем крамбл 20 или более минут до румяной корочки. В последние пять минут по желанию можно увеличить температуру до 200 градусов.
При подаче украшаем крамбл сахарной пудрой, шариком мороженого и листочками мяты.